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精炼米糠油设备,米糠油浸出设备

米糠:(出油率在16%,米糠出油后米糠粕可利用率大概80%)


1、由稻谷加工过程中得到的副产品米糠,用压榨法或浸出法制取的一种稻米油。


物理精炼以其比较简单的工艺流程,可直接获得质量高的精炼油和副产品脂肪酸,而且原辅材料节省,没有废水污染,产品稳定性好,精炼率高等优点,越来越引起人们的关注。尤其对高酸值油脂,其优越性更加。它包括蒸馏前的预处理和蒸馏脱酸两个阶段。由于预处理对物理精炼油的质量起着决定性作用。近几年来对米糠油的物理精炼研究主要集中于预处理方面。


米糠经溶剂浸出制得的米糠油,其色泽呈暗棕色、暗绿褐色或绿黄色,这主要取决于米糠贮存中的变质程度、制油方法和加工条件。一般来说,米糠油的深色经脱色不能完整除去,生产清澈透明和色浅的米糠油较困难。


2、粗米糠油中含有游离脂肪酸、糠蜡、磷脂、蛋白质、色素,作为食用油需要进一步提精炼,除去这些杂质。

小型米糠油工厂简易精炼工艺如下:

粗米糠油→除杂→除蜡→水化→碱炼→水洗→脱水→脱臭→精制米糠油

①除杂——将糠油升温至90℃,用压滤机过滤。

②除蜡——米糠油中蜡含量一般为3%-5%。糠蜡不能被人体吸收,无食用价值,需要除去,以免影响油的质量。

③水化——先将粗米糠油加热至65-70℃,然后在搅拌下加入越等于油量5%的同温度热水,搅拌40-60min,当温度升高到80℃时停止升温,再搅拌25分钟左右,静止4-6小时。

④碱炼——碱炼前先测定粗米糠油的酸价,按下面公式算出加碱量:

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